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本文目录

1. 烤鳕鱼干的做法做法做法
2. 鳕鱼干的做法
3. 干鳕鱼片怎样做好吃

烤鳕鱼干的做法

材料：鳕鱼2块 、柠檬1个、大全大全盐适量、家常家常荷兰豆1把

做法
：

1 、鳕鱼鳕鱼鳕鱼提前从冰箱里拿出来自然解冻 。干的干除去鱼皮部分上面的做法做法鱼鳞 ，清洗干净 。大全大全

2
、家常家常擦干表面水分，表面撒盐
，略微按摩一下。

3
、柠檬切半
，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。

4 、炸锅内铺上锡纸 ，亚光面接触食物。

5
、锡纸上刷油 ，铺上几片姜片。

6、腌好的鳕鱼表面刷一层油铺在姜片上合上炸锅。

7 、炸锅设置200度，25分钟
，开始烤。

8 、烤鱼的时候准备配菜 ，荷兰豆洗净，去蒂去筋 。

9、汤锅加水烧开，加少许盐和色拉油，放入荷兰豆 ，煮半分钟 ，捞出来晾凉待用 。

10 、时间到 ，烤好的鳕鱼，如果想吃表面焦黄的 ，可以再烤几分钟，装盘出锅。

鳕鱼干的做法

鳕鱼干的吃法 ：

1、可以将鳕鱼直接用油炸，炸的火候不要过旺 ，否则会炸糊了影响食用口感，还可以用用水泡开后直接炒来吃。

2、具体的油炸方法是用少量点淀粉加鸡蛋搅匀加入一些盐 。

3、放入淀粉中沾淀粉 ，再放入油锅中炸熟。或者用红烧的办法处理 ：

1、用水泡开
，过油。

2、放入少量油，加入葱花大蒜生姜等作料。放入鳕鱼加入水焖熟即可 。

干鳕鱼片怎样做好吃

1.准备好鳕鱼1块 、香菇4个、姜15克 、葱1根、酱油15克 
、料酒15克 、话梅4个，之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状

2.再将葱清洗干净后切成段，生姜洗干净后切成条状，将香菇条铺在盘中
，之后放入鳕鱼 ，再将生姜铺在鳕鱼中

3.铺入葱姜 ，放入香菇，均匀的倒入料酒，再放入话梅 ，将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸 ，等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。